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分子蒸馏单硬脂酸 甘油酯在食品中的应用
分子蒸馏单甘酯是一种高效食品乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用。有着很广泛的用途，对人体摄入
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2017-02-23 |
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硬脂酰乳酸钙的应用
【中文名称】 硬脂酰乳酰乳酸钙(属阴离子型乳化剂）【英文名称】 calcium stearoyl lactylat【商品名称】 CSL【中文同义词】硬脂
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2016-04-11 |
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三聚甘油单硬脂酸酯（PGFE)的应用
【中文名称】三聚甘油单硬脂酸酯【商品名称】PGFE【英文名称】polyglycerol and soya fatty acids【结构式】CH2CHCH2CH2CHCH2CH2
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2016-04-11 |
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硬脂酰乳酸钙/纳在食品工业中的应用
硬脂酰乳酸钙/纳（CSL/SSL）是在碱性Ca.Na化合物存在下，饱和脂肪酸与乳酸进行酯化反应成的一种油包水型乳化剂，由于在面制品中
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2016-04-11 |
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生产食品乳化剂的厂家
河南浩氏食品添加剂有限公司（原名郑州市食品添加剂有限公司）成立于2008年。以生产经销批发的私营有限责任公司。公司正在筹建年
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2016-04-11 |
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冰淇淋中常用的乳化剂及作用
冰淇淋是一种冷冻乳制品.由白糖、乳脂肪、脱脂乳、调味料、乳化剂、稳定剂、水果桨、蛋粉及水组成的混合料，杀菌搅拌、冻结入空
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2016-04-11 |
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乳化剂在各类食品的作用及功能
乳化剂在食品中的功能 乳化剂作为表面活性剂，能与脂类、蛋白质、碳水化合物等食品成分发生特殊的相互链接，具有乳化或破乳、润湿
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2016-04-11 |
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硬脂酰乳酸纳（SSL）对面条性能的改良作用
硬脂酰乳酸钠对面条性能的改良作用 面条是我国的传统食品，它制作方便、风味多样，深受各地区各民族人们 的喜爱。近年来，我国对
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2016-04-11 |
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