| 图片 |
标 题 |
更新时间 |
 |
乳化剂是安全、可靠、多功能的食品添加剂
安全可靠的食品乳化剂 面粉增筋剂对提高面粉筋力,改善面粉品质,提高面制品质量的积极意义是举世公认、不可抹煞的。但面粉增筋剂
|
2016-04-11 |
 |
乳化剂的性质及在食品中的作用
乳化剂的性质及在食品中的作用一、乳化剂是改善乳化体中各种换成相之间的表面张力，形成均匀分散提高乳化体的物质仅限食品加工时
|
2016-04-11 |
 |
面包中应用广泛的食品添加剂
乳化剂是如何让面包变松软的？ 秘密一：水乳如何交融面包放很久依然还很松软，是添加了过量乳化剂的结果，专家表示：不加乳化
|
2016-04-11 |
 |
乳化剂在蛋糕中的应用
乳化剂在蛋糕中的应用蛋糕生产中乳化剂称蛋糕油、乳化膏或起泡剂的膏状复合乳化剂，由单甘酯，山梨醇脂肪酸酯、蔗糖酯、双乙酰酒
|
2016-04-11 |
 |
用在馒头里面的乳化剂
【中文名称】 硬脂酰乳酰乳酸钙【英文名称】 calcium stearoyl lactylat【商品名称】 CSL【中文同义词】硬脂酰乳酰乳酸钙;乳酰化
|
2016-04-11 |
 |
食品乳化剂的特性
什么是乳化剂？ 就是能降低水、油两相界面张力，使互不相溶的油、水互相分散形成稳定、均匀的乳浊液的物质。作为添加剂的功能：起
|
2016-04-11 |
 |
乳化剂在肉制品中的作用
肉制品中常用的乳化剂及特性：单双硬脂酸 甘油酯（GMS）、酪蛋白酸钠、磷酯、蔗糖酯等乳化剂在肉制品中是最传统的乳化剂下面是河
|
2016-04-11 |
 |
提高速冻食品质量的食品乳化剂
速冻专用乳化剂一般要求良好的保型抗融和乳化性能。熔点乳化性能以及固体脂肪含量是影响速冻专用乳化剂品质的重要因素。专用乳化
|
2016-04-11 |
公司动态